医療法人社団緑成会 介護老人保健施設 横浜シルバープラザ
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シルバーブログ

 今日のランチは🍤 (2022年2月25日)

                 

 朝の送迎車の中から 「今日は楽しみだ❗❗」 と・・・・・ 



  入浴介助から 戻ってみると 机には 



  こんな走り書きが・・・・ 今日の日を どこまでも 


  
  楽しみにされていたことが 伺えます😆



  

 2月の誕生日者からの リクエスト献立 「揚げたての天ぷらランチ」の日🍤



 自宅では お弁当や配食サービスを利用されている ご利用者からのリクエストは



 「揚げたての天ぷらが食べたい」 ということでした🙏



  「目前で 揚げて 揚げたてを食す」



  温かい食事  出来立てを食べる事



  それが一番 おいしいのかもしれません


  



  今日のメニューを まずは 自分の目で確認


 
  鮮度ばっちり 大きさ最高 文句なし 


 
  これは間違いなく おいしいやつです💖





 
  天ぷらは出来立てを その都度配る スタイル



  副菜も デザートも 完璧🍓








  調理師さん 以前は懐石料理店で 働かれていたそうです




  エビの天ぷらには 「花を咲かせる」 のだそうです✨




  そうそうこれこれ お店で食べるのは こんなやつ❗❗







  これには ベテラン主婦も



  「やっぱりプロは違うね」と 



  いろいろ質問が 入ります




  


  



  皆さんに 揚げたてを配って 写真を撮って📷



  それだと間に合わないんです💦



  







  お皿に配ると すぐに おなかに入ってしまうようで・・・




   あ~ ナスの写真 間に合わなかった😂









   


 全部で6種  エビ 獅子唐 さつまいも アナゴ キス



 食べ方も いろいろ






  先に副菜でご飯を食べて 



  天ぷらの揚がりを待つ スタイル









 



  残りの天ぷらの数を 計算して



  ご飯の量を 計算して食べる スタイル









天丼にして食べる スタイル



何も考えずにあるものから食べる スタイル



とにかく 今日の昼食 皆様にとても喜んでいただけたことに 間違いはありません



揚げたての 天ぷら サイコー🙌





                                         な~みん🐘
      


      

  

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